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Coutistique ou air-frailleur. Hyper rapide et facile à faire saigneterie. A tremper dans le lait ou le chocolat. Ils sont moelleux et à la fois croustillants. Versez 80 g de beurre fondu. 65 g de cassonade et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Ajoutez un oeuf et de la vanille. 170 g de fariné et un demi-sachet de levure chimique.

Ajoutez 110 g de pépites de chocolat Déposez la pâte dans un papier cuisson spécial air-free Etalez bien avec une spatule Déposez dans le panier et faites cuire 25 minutes à 120 degrés Coupez des bandes lorsque c'est encore chaud avec un couteau

Ajoutez de la fleur de sel et attendez que les sticks refroidissent avant de les manger.